Bonjour !
スタッフMikiです。
パリに数ある日本食レストランの中で、
私が大好きでよく足を運ぶのはChez Miki。
パリで日本食が恋しくなったら、迷わずここに来ます。
一人で行くときも多いですが、
フランス人の友人に、
「日本食が食べたいから、いいレストラン連れてってよ」
とリクエストされたら必ず、こちらにご招待します。
そして、フランス人には必ずChez Mikiの名物を食べていただきます。
その名もフォアグラずし!
世界三大珍味のひとつ、フランスのフォアグラ le foie grasと
日本が世界に誇るお寿司、贅沢な共演ですね!
まさに、日仏マリアージュ♡
フランス人はフォアグラもお寿司も大好きですから、
このフォアグラずしはとても喜ばれます。
お待たせいたしました、
フォアグラずしの写真です!
一見アナゴの握りと似ていますね。 甘辛い醤油ダレが絶品、たまりません! |
拡大してみました。
ご覧ください、このフォアグラの分厚さ!贅沢すぎます。 焼き加減も絶妙で、海苔との相性もバッチリです☆ |
フォアグラずし、いかがでしたか?
Chez Mikiは日本でいう料亭ではなく、
創作家庭料理を出すカジュアルなレストランですが、
正直、日本で食べる本場の和食よりもおいしかったりします。
パリで日本食が恋しくなったら、
ぜひこちらにお越しくださいね、本当にお勧めです!
フォアグラずし美味しそう♡と思われた方、
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